Chili-juustolihapullia paistinperunoilla ja juustomunakkaallaVarsin arkinen tilanne - mitä ruuaksi tänään ?
No, jääkaapissa sattui olemaan n. puoli kiloa jauhelihaa - siitä se ajatus sitten lähti. Lisäksi jääkaapissa oli muutama kananmuna, juustoraastetta, paprikaa, joten niistähän pyöräyttää nopeasti lihapullat. Hyvät mausteet oman maun mukaan - Häjy-S tapaan chiliä, mustapippuria, valkopippuria, inkivääriä, puoliska punasipuli, pari kananmunaa, korppujahoa 1 dl ja olihan siellä liraus kermaakin. Lihapullat on mukavampi tehdä uunissa pellillä, joten lämpöä uuniin 175 C ja n. 3 sentin halkaisijan kokoisia lihapullia pelti täyteen ja uunissa n. 25 minuuttia. Eiliseltä on jäänyt keitettyjä puikulaperunoita ja ruusukaaleja, joten ne voi hyvin käyttää nyt hyödyksi. Kuori perunat ja leikkaa n. puolen sentin paksuisiksi siivuiksi, lisää pannulle kasvisöljy/voi ja paistele kunnes perunat alkavat ruskistua. Puolita ruusukaalit ja nakkele sekaan samaan aikaan. Juustomunakas: 3 kananmunaa sekoita hieman pannulla ja laita juustoraastetta munien päälle ja ripaus suolaa. paista miedolla lämmöllä, jottei munakas pala. Johan maistui ! |
Moro !Häjy-S tarjoaa joitakin mieluisia pöperökokemuksia !! Arkisto
March 2021
Kategoriat |