Janssonin lämminsavulohikiusaus 70 minJälleen kerran kävi niin, että mahtava Ruokakeidas (Ylöjärvi) oli saanut tällä kertaa ison erän lämminsavu kirjolohta (Kalaneuvos), jota myytiin kilohinnalla 3,50 euroa - kyllä ja normipäiväyksillä. No mitä jotain kivaa, pienellä twistillä saisi aikaan - muunneltua Janssonin kiusausta. Tästä pitävät myös ne, jotka eivät pidä anjoviksesta, mutta niksi on siinä että ÄLÄ laita anjovislientä mukaan - yksinkertaista ja testattua koehenkilöillä. Lämmitä uuni 175 °C asteeseen.
Voitele uunivuoka ja lado pohjalle peruna-sipuli sekoituksesta noin puolet. Revi sopivia paloja kirjolohifileestä ja lado ne perunoiden päälle. Leikkaa anjovisfileet pieniksi suikaleiksi ja laita tasaisesti ympäri vuokaa. Tähän väliin voisi laittaa emmental juustoraastetta ja sirtuunapippuria inasen ennen kuin laitetaan loput peruna-sipuli suikaleeet päälle. Vinkki: Väriä saa lisää siten, että sekoittaisi pussillisen kasvissuikaleita ja peruna-sipulisekoitusta. Kaada perunoiden päälle tasaisesti kermat ja laita päälle koskenlaskija niin tasaisesti kuin mahdollista. Laita uuniin ja anna olla siellä 60 - 70 min. Tästä syö pari ihmistä 3 päivää ja osan voi myös pakastaa ja lämmittää tarpeen tullen. |
Moro !Häjy-S tarjoaa joitakin mieluisia pöperökokemuksia !! Arkisto
March 2021
Kategoriat |