Lämmin lohisalaatti - 25 minKeitä 3-4 munaa oman mieltymyksesi mukaan, tässä tapauksessa 6 min 30 sek jolloin keltuainen on mehevä - ei ihan valuva. Pohjaksi revi salaatit vadille, lisää tomaattia, kurkkua, retiisiä ja salaattijuustoa. Leikkaa lohifile n. 2-3 sentin siivuiksi - kaikkihan ei mene salaattiin, vaan voidaan käyttää myöhemmin muuhun ruuanlaittoon. Mausta suolalla, sitruunapippurilla ja lisääpä makeaa chilikastiketta hieman pintaan. Liesi päälle ja pannulle voita ja paista fileet molemmin puolin n. 5 minuuttia. Kun kalat ovat paistuneet laita noin puolet fileestä salaatin päälle tasaisesti lohkoen sormin. Leikkaa muna neljään osaan ja laita tasaisesti päälle. Laita salaatin päälle kevyttä oliiviöljyä, sirottele sormisuolaa ja mustapippuria. Ruokasi on valmis ja varmasti maistuu ! |
Moro !Häjy-S tarjoaa joitakin mieluisia pöperökokemuksia !! Arkisto
March 2021
Kategoriat |